Receta Mini Cheesecake
Mini Cheesecake
Receta mini cheesecake para dos personas super delicioso y super rápido de @soyketogenic
Está pensada para hacerse en la freidora de aire aunque también es posible hacerlo en un horno con ventilador o normal (En este último incrementamos el tiempo hasta que se dore.
Ingredientes:
- 100gr de Queso Crema
- 1 Huevo
- 3cdas de Nata
- Chorrito se Stevia
- Esencia de Vainilla
Para la base:
- 2 Cdas de Harina de Coco
- 2Cdas de Mantequilla derretida
Por último añade la mermelada de albaricoque ketoprotein
PREPARACIÓN
Mezcla y bate
- 100gr de Queso Crema
- 1 Huevo
- 3cdas de Nata
- Chorrito se Stevia
- Esencia de Vainilla
Una vez que esté todo batido en un cuenco añadimos para hacer la base
- 2 Cdas de Harina de Coco
- 2Cdas de Mantequilla derretida
Remueve hasta que esté bien mezclado, repártelo en un cuenco o taza y metelo en la freidora de aire unos 5 – 8 min. Si usas un horno normal incrementa el tiempo hasta unos 10 – 12 min hasta que se dore.
Ahora añade la mezcla inicial a la base y de nuevo a la freidora unos 20 – 25 min hasta que se vea dorado o 30 – 35 min en horno normal.
Y para finalizar unta por encima la mermelada de albaricoque ketoprotein ¡¡Y a disfrutar!!
