Receta torrijas keto

Receta torrijas keto

Torrijas keto

🍞KE-Torrijas🍞

Hoy vamos a hacer una receta que no puede faltar en pascua, TORRIJAS. Mi abuela siempre la hacía en pascua y usaba la mondadura de la naranja y en limón del árbol en plena temporada, así que he querido hacer esta versión de su receta 🥰

También he puesto otra vez a prueba el pan de avena bajo en Carbos de @bestdiet_es y de huevo ha cumplido!

🖊Ingredientes: 

– 500ml bebida de Almendra sin Azúcar 

– 100gr de pan bajo en Carbos Keto Protein de @bestdiet_es (6 rebanadas tienen 10gr de Carbs, 5 por ración!!!) 

– Ralladura de 1 limón y de 1 naranja sin la parte blanca.

– 2 ramas de Canela 

– Para el final Canela y Eritritol en polvo. 

👩‍🍳 Preparacion:

1. Lleva a ebullición 10 minutos la Canela, la rajadura de los cítricos y la leche. En este punto puedes edulcorar la leche si te gusta mas dulce y menos cítrico.

2. Pon las rebanadas del pan en un recipiente ancho y báñalas en la leche. Déjalas así una media hora, que empapen bien los sabores y queden esponjosas. Mientras tanto precalienta el horno a 180 grados.

3. Cuando pase la media hora, bate los huevos y pasa las rebanadas por el, después ponlas en un papel encerado y llévalo al horno durante 30 minutos. 

4. A mitad de horneado dales la vuelta. Estarán listas cuando los bordes estén tostaditos. 

5. Para darle el toque dulce espolvorea eritritol y canela en polvo por encima y ¡listo! 

La próxima vez tendremos que doblar los ingredientes para no tener que compartirlas 😊

💡La leche sobrante mi abuela la calentaba y me la daba a mi (que era la pequeña de la casa 🤍) con un poquitito de eritritol tienes un vaso de leche cítrica deliciosa como acompañamiento. 

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